食品安全關系著人民群眾身體健康和生命安全，事關經(jīng)濟健康發(fā)展與社會和諧穩(wěn)定，石澗鎮(zhèn)紀委緊盯央視3·15晚會曝光的食品安全問題，立足“監(jiān)督的再監(jiān)督”職責定位，聯(lián)合鎮(zhèn)市監(jiān)所開展食品安全專項監(jiān)督檢查。

督查組隨機抽查了鎮(zhèn)域內(nèi)部分食品經(jīng)營、餐飲等場所,通過實地走訪的方式，認真檢查內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生，了解食品安全責任制落實情況，查看餐具消毒、食材采購和食品安全相關記錄，并以餐飲場所許可證照、人員健康管理、產(chǎn)品標識標簽等為檢查重點內(nèi)容，要求餐飲負責人落實好食品安全主體責任，筑牢食品安全防線。

深入鎮(zhèn)域內(nèi)大中型商超、食品批發(fā)店、農(nóng)貿(mào)市場等，以酒類、乳制品、肉制品、米面油蛋、水產(chǎn)品等食品為重點，對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境、貯存條件、關鍵環(huán)節(jié)控制、產(chǎn)品標簽標識、從業(yè)人員健康證明、生鮮肉類檢驗檢疫合格證明等內(nèi)容進行仔細檢查。針對督查發(fā)現(xiàn)的問題，詳細開列問題清單，督促行業(yè)主責部門認真履行整改責任，推動問題整改落實見效。

“民以食為天，食以安為先。鎮(zhèn)紀委將繼續(xù)擦亮監(jiān)督‘探頭’，拓寬監(jiān)督‘廣角’，找準監(jiān)督‘焦距’，搭好監(jiān)督‘橋梁’，以強監(jiān)督促強監(jiān)管，守牢食品安全‘底線’，守護人民群眾‘舌尖上的安全’。”石澗鎮(zhèn)紀委負責人表示。